春じゃがを室内に入れずに保管した結果｜夏の暑さで腐敗臭に耐えられなくなった話

収穫後、コンテナに入れて倉庫に置いておけば大丈夫だと思っていた。風通しもあるし、直射日光も当たらない。それなのに、夏が本気を出した頃から様子が変わった。ひとつ、またひとつと芋が柔らかくなり、ある日ふたを開けた瞬間、強烈な臭いが鼻を突いた。「これは無理だ…」と思わず後ずさりした。

時期は真夏。外気温は連日30度超え。倉庫の中は蒸し風呂状態だった。腐り始めた芋を取り除くたび、指先に残る嫌な感触と、年寄りの口臭みたいな強烈な腐敗臭。何度も手を洗っても、気分が悪くなった。

「もっと早く室内に入れればよかった」そう思いながらも、全部を抱えて家に運ぶのが面倒で後回しにしていた自分がいた。結果、食べられる量はどんどん減っていった。「なんでこんなに贅沢なんだ、こいつら」と独り言を言いながら捨てるのがつらかった。

当時は、保存場所より量の問題だと思っていた。でも実際は、環境の違いが致命的だった。品種によって差が出たのも、後から気づいた点だ。

今思えば、少しずつでも室内に移動させる判断ができたはずだ。全部を一箇所に置く怖さを、この夏で思い知らされた。