「種芋」に関する記事をまとめて表示しています。
種芋が手に入らず、食用ジャガイモを植えていいのか悩む人もいます。
結論から言うと、芋から育つジャガイモはクローンなので、基本的に食味が極端に落ちることはありません。
ただし、食用芋は病気検査を受けていないため、ウイルス病を持ち込むリスクがあります。
また、発芽抑制処理がされている場合、芽が出にくいことも。
どうしても使うなら、芽がしっかり動いているものを選び、連作は避けるのが無難です。
毎年自家増殖を繰り返すと収量低下が起きやすいため、定期的に健全な種芋に更新することが、長く安定して育てるコツです。
ホームセンターで冬のうちから種芋が山積みになっていて、不安になる人も多いようです。
今すぐ植えていいのか、芽が出ないのでは？という疑問はもっともです。
実際、寒い時期に植えても発芽せず、芋が傷むケースがあります。
多くの場合、これは春植え用で、2月頃から芽出しして使う前提の商品です。
早く買った場合は、凍らない冷暗所で保管し、乾燥させすぎないことが重要。
すでに芽が動き始めている芋は、折らずに光に当てて芽を太く育てると失敗しにくくなります。
焦って植えるより、環境を整えて待つ方が結果的に安定します。
秋じゃがが毎年うまくいかないと、連作障害を疑う人は多いです。
確かにそうか病などは出やすくなりますが、実際には同じ種芋を使い続けることによるウイルス蓄積の影響も無視できません。
自家採種を繰り返すと、生育が悪くなったり茎が細くなることがあります。
対策としては、市販の検定済み種芋に定期的に切り替えるだけでも改善する場合があります。
連作対策を完璧にやるのが難しい家庭菜園では、まず種芋の更新から見直すのが手軽で現実的です。
秋じゃが栽培で多い失敗が、スーパーの食用じゃがいもを切って植え、そのまま腐らせてしまうケースだ。
掲示板でも「ほぼ全部腐って溶けた」「食用をカットしたのが原因らしい」という体験談が出ている。
食用芋は発芽抑制処理されていることが多く、さらに秋は高温多湿になりやすいため、切り口から腐敗が進みやすい。
自家製種芋を使う場合でも、収穫後すぐ種芋用として管理しないと休眠が長引く。
秋植えでは基本的に未カットで、発芽を確認したものを使うのが安全。
コストを惜しんで失敗するより、最初は専用の種芋を使ったほうが結果的に楽だ。
安く売られている芽が出たじゃがいもを見て、「これを種芋にできるのでは？」と考える人は少なくありません。
実際、発芽していれば植えること自体は可能です。
しかし注意したいのが、スーパーの照明下で長期間置かれた緑色のじゃがいもです。
芯まで緑化している場合、食用には向きませんが、種芋としても弱っていることがあります。
表面だけでなく内部まで傷んでいると、植えても腐敗しやすくなります。
使う場合は、緑化が浅く、身が締まっているものを選び、必ず芽出しを確認してから植えましょう。
安さにつられてまとめ買いすると、結果的に全滅することもあるので要注意です。