「霜」に関する記事をまとめて表示しています。
寒くなると虫はいなくなると思いがちですが、白菜では油断できません。
霜に当たった白菜は糖を蓄えて内部を保温するため、外葉が凍っていても内側は意外と暖かい状態になります。
そのためヨトウムシや青虫が芯の中に潜り込み、真冬でも食害を続けることがあります。
収穫時に割って初めて気づくケースも多いです。
防ぐには、不織布のべたがけで産卵を抑えること、早めに外葉をチェックすることが有効です。
寒いから大丈夫と放置するのが一番の失敗ポイントです。
白菜は霜に当たると甘くなると言われますが、強い霜に無防備で当てると一気に萎縮することがあります。
不織布を外し忘れた結果、サイズが半分近くまで縮んで驚く人もいます。
この状態でも腐敗していなければ食べられますが、回復を期待するより早めに収穫して漬物や加熱調理に回すのが無難です。
甘みは出やすい反面、組織が傷むと保存性は落ちます。
寒さ対策としては、霜が降りる前の不織布管理と、収穫タイミングの見極めが重要になります。
秋じゃがは9月中にどれだけ株を大きくできるかが勝負と言われます。
生育適温は15〜20℃、イモが太るのに適した地温は17〜22℃ですが、11月に入ると最低気温が一気に下がり、生育がほぼ止まります。
芽は出ても大きくならず、結果的に小芋で終わることも珍しくありません。
ビニールトンネルや不織布で霜や雪は防げますが、劇的に肥大するわけではないのが現実です。
寒冷地では「収穫できたらラッキー」くらいの気持ちで、無理に粘らず早めに掘る判断も必要です。
地域差を考えた作付けが失敗を減らします。
秋が深まると「まだ花も実もあるのに、霜が降りたらどうなるの？」と迷いがちです。
ピーマンは霜に当たると細胞が傷み、実がシナシナになりやすく、回復はほぼ期待できません。
気温が10℃を下回り始めると生育が一気に鈍り、15℃前後でも屋外では葉が萎れることがあります。
まだ実が付いていても、霜予報が出たら撤収か室内取り込みを検討するのが無難です。
鉢植えなら一時的に室内へ、地植えなら早めに収穫して片付けたほうが結果的にロスが少なくなります。
無理に引っ張らず、秋の終わりを見極めるのも大切な作業です。