スーパーの食用ニンニクを種にして芽が出なかった体験談｜発芽抑制の落とし穴

9月中旬、種ニンニクの値段があまりにも高く感じて、スーパーで売っていた国産ホワイト系の食用ニンニクを代わりに買ってきた。皮付きで見た目も立派だったし、同じニンニクなのだから問題ないだろうと思った。畑は庭の一角、日当たりはそこそこ。20日前に植え付けて、水やりも普通にしていた。

しかし待てど暮らせど芽が出ない。不安になって一株掘り返してみると、半分はそのままの姿で、残りは消えたように跡形もなかった。腐ったのか、分解されたのかは分からない。ただ、土の中に残る弱い異臭が失敗を物語っていた。せっかく節約したつもりが、時間も期待も無駄にした気がして気持ちが沈んだ。

当時は「発芽抑制処理」の話を曖昧にしか理解していなかった。聞いたことはあったが、全部の食用ニンニクが対象だとは思っていなかった。水に浸ければどうにかなるだろうという楽観もあった。実際には、処理の有無や個体差もあり、運に任せる部分が大きかったのだと思う。

今なら、最初から一部を試しに水に浸けて発根を確認する、あるいは発芽の兆しが見えるまで植えないという判断もできた。全部を一気に植える必要はなかった。安さに目が行き、確認の手間を惜しんだことが一番の失敗だった。

節約のつもりが、結局は余計な遠回りになった。食用ニンニクでも育つことはあるらしい。でも「今回は運が悪かった」では片付けられない気がしている。